Información de compost de Bokashi: cómo hacer compost fermentado

¿Estás cansado del trabajo agotador de girar, mezclar, regar y monitorear una pila de compost maloliente y esperar meses para que sea adecuado para agregar al jardín? ¿Está frustrado al tratar de reducir su huella de carbono mediante el compostaje, solo para darse cuenta de que la mayoría de sus desechos aún deben ir a la basura? O tal vez siempre quisiste probar el compostaje pero simplemente no tienes espacio. Si respondió que sí a cualquiera de estas preguntas, entonces el compostaje de bokashi puede ser para usted. Continúe leyendo para obtener más información sobre los métodos de fermentación de bokashi.

¿Qué es el compostaje Bokashi?

Bokashi es una palabra japonesa que significa "materia orgánica fermentada". El compostaje de Bokashi es un método de fermentación de desechos orgánicos para crear un compost rápido y rico en nutrientes para su uso en el jardín. Esta práctica se ha utilizado durante siglos en Japón; sin embargo, fue el agrónomo japonés, el Dr. Teruo Higa, quien perfeccionó el proceso en 1968 al reconocer la mejor combinación de microorganismos para completar rápidamente el compost fermentado.

Hoy en día, las mezclas EM Bokashi o Bokashi Bran están ampliamente disponibles en línea o en centros de jardinería, y contienen la mezcla preferida de microorganismos, salvado de trigo y melaza del Dr. Higa.

Cómo hacer compost fermentado

En el compostaje de bokashi, los desechos domésticos y de cocina se colocan en un recipiente hermético, como un balde de 5 galones o un basurero grande con tapa. Se agrega una capa de desechos, luego la mezcla de bokashi, luego otra capa de desechos y más mezcla de bokashi y así sucesivamente hasta que se llena el recipiente.

Las mezclas de Bokashi tendrán instrucciones sobre la proporción exacta de la mezcla en las etiquetas de sus productos. Los microorganismos, seleccionados por el Dr. Higa, son el catalizador que comienza el proceso de fermentación para descomponer los desechos orgánicos. Cuando no se agregan materiales, la tapa debe estar bien cerrada para que este proceso de fermentación tenga lugar.

Sí, es cierto, a diferencia del compostaje tradicional que implica la descomposición de materiales orgánicos, el compost de bokashi es en cambio compost fermentado. Debido a esto, el método de compostaje de bokashi es un olor bajo o nulo (descrito generalmente como solo un ligero aroma a encurtidos o melaza), ahorro de espacio, método rápido de compostaje.

Los métodos de fermentación de Bokashi también le permiten compostar elementos que generalmente están mal vistos en el montón de compost tradicional, como restos de carne, productos lácteos, huesos y cáscaras de nuez. La basura doméstica como pieles de mascotas, cuerdas, papel, filtros de café, bolsitas de té, cartón, tela, palos de fósforos y muchas otras cosas también se pueden agregar al compost de bokashi. Sin embargo, se recomienda que no use ningún desperdicio de alimentos con moho o productos de papel ceroso o brillante.

Cuando se llena el recipiente hermético, simplemente le da dos semanas para completar el proceso de fermentación, luego entierra el compost fermentado directamente en el jardín o en el lecho de flores, donde comienza su segundo paso de descomponerse rápidamente en el suelo con la ayuda de los microbios del suelo. .

El resultado final es un rico suelo orgánico de jardín, que retiene más humedad que otros compostados, lo que le ahorra tiempo y dinero en el riego. El método de fermentación de bokashi requiere poco espacio, sin agua agregada, sin torneado, sin monitoreo de temperatura y se puede hacer durante todo el año. También reduce los residuos en los vertederos públicos y no emite gases de efecto invernadero.