Forzar el ruibarbo: cómo forzar las plantas de ruibarbo

Me encanta el ruibarbo y no puedo esperar para llegar a él en la primavera, pero ¿sabías que también puedes obligar al ruibarbo a obtener los primeros tallos de las plantas de ruibarbo? Lo confieso, nunca había oído hablar del forzamiento del ruibarbo, a pesar del hecho de que el método de cultivo se desarrolló a principios del siglo XIX. Si tampoco tienes idea, sigue leyendo para descubrir cómo forzar el ruibarbo.

Acerca de las primeras plantas de ruibarbo

El forzado de ruibarbo se puede hacer en interiores o exteriores para producir una cosecha fuera de temporada. Históricamente, West Yorkshire, Inglaterra produjo el 90% del ruibarbo de invierno del mundo en "cobertizos forzados", pero el jardinero doméstico puede replicar el ruibarbo forzado en invierno en una bodega, garaje u otro edificio anexo, incluso en el jardín.

Para producir forzando el ruibarbo en invierno, las coronas deben entrar en un período de latencia y estar expuestas a temperaturas de entre 28-50 F. (-2 a 10 C.) durante 7-9 semanas al final de la temporada de crecimiento. El período de tiempo que la corona necesita estar a estas temperaturas se denomina "unidades frías". Las coronas pueden someterse a un tratamiento de frío en el jardín o en una estructura forzada.

En climas más templados, las coronas se pueden dejar enfriar en el jardín hasta mediados de diciembre. Cuando las temperaturas son más frías, la corona se puede desenterrar en otoño y dejar en el jardín para que se enfríe hasta que las temperaturas sean demasiado frías, cuando luego se mueven a una estructura forzada.

Cómo forzar plantas de ruibarbo

Al forzar el ruibarbo, desea las coronas más grandes, las que tienen al menos 3 años de edad. Excave las raíces de las plantas elegidas, dejando tanta tierra en las coronas como sea posible para evitar daños por heladas. ¿Cuántas plantas debes forzar? Bueno, el rendimiento del ruibarbo forzado será aproximadamente la mitad del de la misma corona cultivada naturalmente en el exterior, así que diría que al menos un par.

Coloque las coronas en macetas grandes, medio barril o recipientes de tamaño similar. Cúbralos con tierra y compost. También puede cubrirse con paja para una mayor protección contra las heladas y para ayudar a retener la humedad.

Deje los recipientes de coronas afuera para que se enfríen. Una vez que hayan pasado el período de enfriamiento requerido, transfiera los contenedores a un lugar fresco como el sótano, el garaje, el cobertizo o el sótano que tengan temperaturas de alrededor de 50 ° F (10 ° C), en la oscuridad. Mantén la tierra húmeda.

Poco a poco, el ruibarbo comenzará a crecer tallos. Después de 4-6 semanas de forzar, el ruibarbo está listo para la cosecha cuando tienen 12-18 pulgadas (30-46 cm.) De longitud. No esperes que el ruibarbo se vea exactamente igual que cuando se cultiva al aire libre. Tendrá hojas más pequeñas y tallos rosados, no rojos.

Una vez cosechada, la corona puede devolverse al jardín en la primavera. No use la misma corona para forzar nuevamente dos años seguidos. Permita que la corona forzada se regenere y gane energía naturalmente en el jardín.