¿Puede el hibisco cambiar de color: razones para que el hibisco cambie de color

¿Puede el hibisco cambiar de color? La rosa confederada (Hibiscus mutabilis) es famoso por sus dramáticos cambios de color, con flores que pueden pasar del blanco al rosa y al rojo intenso en un día. Sigue leyendo para aprender más.

Razones para cambiar de color en el hibisco

Si alguna vez has notado que las flores de tu hibisco cambian de color, probablemente te hayas preguntado qué hay detrás del cambio. Para entender por qué sucede esto, debemos observar qué crea los colores de las flores en primer lugar.

Tres grupos de pigmentos crean las exhibiciones de colores vibrantes de las flores de hibisco. Las antocianinas producen colores azul, morado, rojo y rosa, dependiendo de la molécula de pigmento individual y el pH al que está expuesta. Los flavonoles son responsables de los colores amarillo pálido o blanco. Los carotenoides crean colores en el lado "cálido" del espectro: amarillos, naranjas y rojos.

Cada variedad de hibisco tiene su propia genética que determina qué pigmentos y qué gama de colores puede producir. Sin embargo, dentro de ese rango, la temperatura, la luz solar, el pH y la nutrición pueden afectar los niveles de diferentes pigmentos en una flor y de qué color aparecen.

Las antocianinas de color azul y rojo son pigmentos solubles en agua transportados en la savia de la planta. Mientras tanto, los carotenoides rojos, naranjas y amarillos son pigmentos solubles en grasa creados y almacenados en los plástidos (compartimentos en las células vegetales similares a los cloroplastos que llevan a cabo la fotosíntesis). Por lo tanto, las antocianinas están menos protegidas y son más sensibles a los cambios ambientales, mientras que los carotenoides son más estables. Esta diferencia ayuda a explicar los cambios de color en el hibisco.

Las antocianinas expuestas a condiciones de calor a menudo se descomponen, haciendo que los colores de las flores se desvanezcan, mientras que los colores a base de carotenoides se mantienen bien en el calor. Las altas temperaturas y la luz solar brillante también mejoran la producción de carotenoides, lo que lleva a rojos y naranjas brillantes.

Por otro lado, las plantas producen más antocianinas en climas fríos, y las antocianinas que producen tienden a ser más rojas y rosadas que azules o púrpuras. Por esta razón, algunas flores de hibisco dependientes de antocianinas producirán pantallas de colores brillantes durante el clima frío o en sombra parcial, pero se desvanecerán con la luz solar brillante y cálida.

Del mismo modo, los flavonoles expuestos a altas temperaturas se desvanecerán de amarillo a blanco, mientras que el clima frío causará un aumento en la producción y una profundización de los colores de las flores amarillas.

Otros factores en el cambio de color de hibisco

Algunos pigmentos de antocianinas cambiarán de color según el pH al que estén expuestos dentro de la flor. El pH generalmente no cambia con el tiempo dentro de una flor de hibisco porque se determina genéticamente, pero los parches de diferentes niveles de pH pueden dar lugar a múltiples colores dentro de una flor.

La nutrición también es un factor en los cambios de color. Se requiere azúcar y proteínas adecuadas en la savia para la producción de antocianinas. Asegurarse de que su planta tenga suficiente fertilidad y nutrientes es importante para obtener colores vibrantes en las flores dependientes de antocianinas.

Entonces, dependiendo de su variedad, su hibisco cambió de color debido a alguna combinación de temperatura, luz solar, nutrición o pH. ¿Pueden los jardineros controlar este cambio de color de hibisco? Sí, indirectamente, controlando el entorno de la planta: sombra o sol, buena fertilidad y protección contra el clima cálido o frío.