Perennes comestibles de la zona 5: información sobre plantas perennes comestibles resistentes al frío

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La Zona 5 es un buen lugar para las anuales, pero la temporada de crecimiento es un poco corta. Sigue leyendo para obtener más información sobre las plantas perennes comestibles para la zona 5.

¿Qué son las plantas perennes comestibles?

Las plantas perennes comestibles son simplemente aquellas que requieren menos trabajo, regresan al jardín cada año y, por supuesto, pueden comer. En general, mueren en invierno, regresan una vez más en primavera, o incluso en verano, lo que hace que sus esfuerzos de jardinería sean mucho más fáciles.

Plantas perennes comestibles para jardines de la zona 5

Aquí hay una muestra de algunas plantas perennes comestibles que crecerán en la zona 5:

Vegetales

Espárragos - Se tarda unos 3 años en establecerse, pero una vez que el espárrago esté listo, producirá de manera confiable durante décadas.

Ruibarbo - Ruibarbo extra resistente y en realidad prefiere climas más fríos. Mientras espere a comerlo durante la primera temporada de crecimiento para permitir que se establezca, debería volver una y otra vez durante años.

Rampas - Primo de cebolla, puerro y ajo, la rampa es un vegetal picante que se puede cultivar en la zona 5.

Hierbas

Alazán - Una de las primeras cosas que está lista para comer en la primavera, la acedera tiene un sabor ácido penetrante que es justo cuando anhelas algo verde.

Cebollín - Otra hierba muy temprana, las cebolletas tienen un sabor fuerte y a cebolla que va bien en ensaladas.

Hierbas culinarias - Muchas hierbas verdes son usualmente resistentes a la zona 5. Estas incluyen:

Tomillo
Perejil
menta
Sabio

Fruta

Bayas - Todas estas plantas son plantas perennes comestibles resistentes al frío que bien valen el espacio en su jardín:

Arándanos
Fresas
Frambuesas
Moras
Arándanos
Grosellas
Moras

Árboles frutales - Muchos árboles frutales realmente necesitan una cierta cantidad de días fríos para producir fruta. Los siguientes árboles frutales se pueden encontrar en variedades resistentes de la zona 5:

Las manzanas
Peras
Duraznos
Ciruelas
Caquis
Cerezas
Pawpaws
Albaricoques

Árboles de nuez - Las nueces y las castañas crecen bien en la zona 5.

Vides - Hardy kiwi es una enredadera larga que produce pequeñas versiones de la fruta que encuentras en la tienda. Viene en algunas variedades resistentes al frío extremo. Otra vid de fructificación extra resistente, las uvas pueden producir durante años y años. Las diferentes variedades son mejores para diferentes usos, así que sepa lo que busca (vino, mermelada, comer) antes de comprar.