Información de pepino Sikkim - Aprenda sobre pepinos de reliquia Sikkim

Las semillas de la herencia pueden proporcionar una gran ventana a la gran diversidad de plantas y las personas que las cultivan. Puede transportarlo mucho más allá de la sección de productos tradicionales de la tienda de comestibles. Por ejemplo, las zanahorias no solo vienen en naranja. Vienen en todos los colores del arco iris. Los frijoles no tienen que detenerse a unas pocas pulgadas. Algunas variedades pueden alcanzar uno o dos pies de largo. Y los pepinos no solo vienen en la delgada variedad verde. Sigue leyendo para obtener más información sobre el pepino Sikkim.

¿Qué es un pepino Sikkim?

Los pepinos de la herencia Sikkim son nativos del Himalaya y llevan el nombre de Sikkim, un estado en el noroeste de la India. Las vides son largas y vigorosas, las hojas y las flores son mucho más grandes que las de los pepinos a los que podrías estar acostumbrado a crecer.

Las frutas son especialmente interesantes. Pueden ser enormes, a menudo pesan 2 o incluso 3 libras. En el exterior, parecen un cruce entre una jirafa y un melón, con una piel dura de óxido rojo oscuro estriado con grietas de color crema. En el interior, sin embargo, el sabor es inconfundiblemente el de un pepino, aunque más fuerte que la mayoría de las variedades verdes.

Cultivo de pepinos Sikkim en el jardín

Cultivar pepinos Sikkim no es demasiado difícil. Las plantas prefieren un suelo rico y húmedo, y deben cubrirse con mantillo para preservar la humedad.

Las vides son vigorosas y deben enredarse o darles mucho espacio para recorrer el suelo.

Las frutas deben cosecharse cuando miden de 4 a 8 pulgadas de largo; si las sueltas más tiempo, se volverán muy duras y leñosas. Puedes comer la carne de la fruta cruda, en escabeche o cocida. En Asia, estos pepinos son muy populares salteados.

¿Se despertó su interés? Si es así, sal y explora el maravilloso mundo de las verduras de la herencia cultivando plantas de pepino Sikkim y otras variedades de herencia en tu jardín.