Hermosas verduras para follaje: consejos sobre el uso de comestibles como ornamentales

Cultivo hermosos pimientos carmesíes escarlatas, ondulante col rizada de dinosaurio, puerros en flor y fresas carmesíes todos los años, entre otras cosas. Son tan bonitas en el jardín, o al menos eso creo. También adoro las flores y tengo una gran cantidad de macetas con flores de colores anuales mezcladas con plantas perennes que adornan mi terraza y mi patio delantero. ¿Qué pasa si los dos se mezclan? ¿Cuáles son algunas verduras hermosas que se pueden usar para el color del follaje y cómo se pueden mezclar comestibles decorativos con otras plantas?

Vegetales y hierbas para follaje de contenedores

Usar comestibles como ornamentales para acentuar la belleza de las flores anuales en macetas no es algo nuevo. Muchas personas colocan una hierba aquí o allá entre sus cestas de flores colgantes. La idea de utilizar plantas vegetales como plantas ornamentales en primer lugar sobre el cultivo para la alimentación es una nueva inspiración.

Realmente, esta es una propuesta de beneficio mutuo ya que muchas de estas plantas vegetales ornamentales también son comestibles decorativos. Algo así como el viejo comercial de Reese sobre quién es responsable de mezclar la mantequilla de maní con el chocolate. En el anuncio, el resultado final fue delicioso, ya que el resultado final de mezclar plantas anuales con flores y plantas ornamentales sería maravilloso y útil.

Creo que todas mis verduras son hermosas, pero si tuviera que elegir, ¿cuáles son algunas verduras hermosas para el color y la textura del follaje para agregar a un huerto ornamental o contenedor?

Comestibles como ornamentales

Bueno, ya hemos mencionado agregar hierbas en la mezcla de plantas anuales y / o perennes cultivadas en contenedores. Añaden no solo belleza con diversas texturas y colores de hojas y flores, sino también un aroma agradable, que a menudo atrae a los polinizadores al tiempo que repele las plagas de insectos no deseadas. Además, generalmente están ubicados cerca de la cocina o la parrilla, donde su fácil acceso nos hace usarlos con más frecuencia.

Es fácil mezclar verduras y hierbas para obtener el color y la textura del follaje del contenedor y es igual de adecuado para el resto del jardín. Para iluminar aún más sus plantaciones, intente plantar en camas de jardín elevadas para facilitar el acceso y mejorar el drenaje o cree un jardín circular que será un punto focal de su paisaje.

Plantas Vegetales Ornamentales

Hay una multitud de vegetales coloridos que se pueden agregar para crear interés en los contenedores y en el jardín. Meterse en hojas verdes de aspecto interesante agregará interés. Los verdes frondosos vienen en una variedad de colores y texturas, desde todos los tonos de verde a rojo, bronce y púrpura.

• Red Fire o Red Sails son lechugas de hojas sueltas que ponen en juego los tonos de bronce rojizo, mientras que la lechuga Cimmaron es más bronce.
• Prueba las pecas en lugar de la romana verde. Este tipo de lechuga romana está manchado de burdeos y es resistente al atornillado. El Borgoña más oscuro Galáctico tiene bordes de hojas rizadas y también es resistente al atornillado.
• La acelga arcoiris viene en una gran cantidad de colores. Bright Lights es una variedad de acelga cuyos tallos y venas de las hojas llegan en tonos desenfrenados de naranja, rojo, amarillo, rojo púrpura y rosa fuerte. Debido a que es un verde más alto, plantéelo como telón de fondo para plantas más pequeñas.

Mencioné mis pimientos Carmen anteriormente, pero aparentemente no hay fin a los colores, formas y tamaños disponibles para los amantes de los pimientos. Todo, desde pimientos más bien verdes hasta púrpuras, blancos, amarillos, rojos, naranjas, marrones e incluso blancos, están disponibles con todos los tonos disponibles dentro de este arco iris de opciones.

La berenjena es otra opción deliciosa para el jardinero ornamental. Estos también vienen en variedades de tonos múltiples, desde púrpura oscuro hasta verde, blanco, rosa, lavanda e incluso variedades rayadas.

Los tomates, con sus alegres frutas rojas, son una opción obvia para integrar salpicaduras de color en todo el paisaje. Una vez más, esta fruta viene en una vertiginosa variedad de colores: blanco, amarillo, morado, verde, negro y rojo y, una vez más, a rayas.

Si pensabas que los frijoles eran verdes, piénsalo de nuevo. Hay una serie de frijoles coloridos que pueden agregar un color. Intente plantar frijoles "verdes" morados o amarillos. ¡No te olvides de las coloridas flores de frijol! Las flores ornamentales de frijol escarlata son de un rosa vivo y animarán cualquier área del jardín o contenedor.

Muchos de nosotros usamos el repollo en el otoño para agregar color a nuestro paisaje o macetas de flores cuando los colores del verano han comenzado a desvanecerse. El repollo viene en muchas formas y colores, al igual que la coliflor y el brócoli. ¡La coliflor naranja o el brócoli morado con un tono extraño pueden ser lo ideal para atraer a los miembros de su hogar que se niegan a tocar una verdura verde!

¡No te olvides de las plantas perennes! La alcachofa de globo agrega dimensión y tiene un follaje llamativo junto con una fruta interesante que, si se deja reposar, se convierte en un azul alucinógeno que atrae a las abejas de millas a la redonda. El espárrago tiene largas y tenues hojas de helecho y el ruibarbo regresa confiablemente año tras año con hojas del tamaño de orejas de elefante debajo de las cuales se levantan tallos escarlatas del suelo.

Cuidado de comestibles decorativos

Con la excepción de las plantas perennes, cambie las verduras ornamentales cada año y experimente con combinaciones que sean más agradables a la vista. Una ventaja adicional, la rotación de cultivos ayuda a mantener el jardín y el suelo saludables. Dependiendo de la verdura, también puede cambiar los cultivos estacionalmente. A medida que una planta muere, replante con un vegetal de estación fría. Incluya flores comestibles que se pueden guardar aquí y allá.

Por último, mantenga el jardín en buen estado. Elimine las malas hierbas y los restos de cultivos y mantenga las plantas podadas y sin cabeza. El objetivo, después de todo, es integrar las plantas y hierbas vegetales de tal manera que simplemente se vean como ornamentales. Mantener un jardín ornamental limpio y limpio también reducirá la incidencia de enfermedades y lo alentará a salir y cosechar algunas de estas bellezas ornamentales comestibles.

Cultivar estas plantas en contenedores las hace aún más fáciles de mantener, pero asegura que las macetas sean lo suficientemente grandes como para acomodar plantas maduras y proporcionar un drenaje adecuado.