¿Es peligroso el glifosato? Información sobre el uso de glifosato

Es posible que no esté familiarizado con el glifosato, pero es el ingrediente activo de herbicidas como Roundup. Es uno de los herbicidas más utilizados en los Estados Unidos y se ha registrado para su uso desde 1974. ¿Pero es peligroso el glifosato? Ha habido un caso importante hasta la fecha en el que un demandante recibió un gran acuerdo porque el tribunal determinó que su cáncer fue causado por el uso de glifosato. Sin embargo, esto no nos da la historia completa sobre los posibles peligros del glifosato.

Acerca del herbicida glifosato

Hay más de 750 productos disponibles en los Estados Unidos que contienen glifosato, siendo Roundup el más utilizado. La forma en que funciona es evitando que una planta produzca ciertas proteínas que necesita para crecer. Es un producto no selectivo que se absorbe en las hojas y tallos de las plantas. No afecta a los animales porque sintetizan aminoácidos de manera diferente.

Los productos herbicidas de glifosato se pueden encontrar como sales o ácidos y deben mezclarse con un surfactante, lo que permite que el producto permanezca en la planta. El producto mata todas las partes de la planta, incluidas las raíces.

¿Es peligroso el glifosato?

En 2015, los estudios sobre toxicidad humana realizados por un comité de científicos que trabajan para la Organización Mundial de la Salud (OMS) determinaron que el producto químico es probablemente cancerígeno. Sin embargo, estudios anteriores de la OMS sobre peligros potenciales de glifosato en animales no encontraron correlación entre el glifosato y el cáncer en animales.

La EPA descubrió que no es una toxina del desarrollo o reproductiva. También encontraron que el químico no es tóxico para el sistema inmune o nervioso. Dicho esto, en 2015, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) clasificó el glifosato como carcinógeno. Basaron su conclusión en los hallazgos de varios estudios científicos, incluido un informe del Panel de Asesoría Científica de la EPA (fuente: https://beyondpesticides.org/dailynewsblog/2015/03/glyphosate-classified-carcinogenic-by-international-cancer-agency- group-calls-on-us-to-end-herbicides-use-and-advance-alternative /). También establece que la EPA originalmente clasificó el glifosato como posible carcinógeno en 1985, pero luego cambió esta clasificación.

Además, muchos productos de glifosato, como Roundup, también han demostrado ser perjudiciales para la vida acuática una vez que llegan a ríos y arroyos. Y algunos de los ingredientes inertes en Roundup han demostrado ser tóxicos. Además, se ha demostrado que el glifosato daña a las abejas.

¿A dónde nos lleva esto? Cauteloso.

Información sobre el uso de glifosato

Debido a la incertidumbre, muchas regiones están prohibiendo o limitando el uso de la sustancia química, particularmente en los campos de juego, las escuelas y los parques públicos. De hecho, el estado de California ha emitido una advertencia sobre el glifosato y siete ciudades de California han prohibido su uso por completo.

La mejor manera de minimizar cualquier efecto peligroso es seguir las precauciones cuando se usan productos con glifosato. Cada producto vendrá con información detallada sobre el uso de glifosato y cualquier advertencia de peligro. Siga estos con cuidado.

Además, debe practicar las siguientes precauciones:

• Evite usar el producto cuando hace viento, ya que puede desplazarse hacia las plantas cercanas.
• Use ropa que cubra brazos y piernas.
• Use gafas, guantes y una máscara facial para limitar la exposición.
• No toque el producto o las plantas mojadas con él.
• Siempre lávese después de mezclar o rociar glifosato.

Alternativas al uso de glifosato

Si bien la extracción manual de malezas es siempre el método más seguro de control, los jardineros pueden no tener el tiempo o la paciencia necesarios para esta tediosa tarea de jardinería. Es entonces cuando se deben considerar alternativas al uso de glifosato, como los herbicidas naturales, como BurnOut II (hecho de aceite de clavo, vinagre y jugo de limón) o Avenger Weed Killer (derivado de aceite de cítricos). Su oficina de extensión local también puede proporcionar más información.

Otras opciones orgánicas pueden incluir el uso de vinagre (ácido acético) y mezclas de jabón, o una combinación de ambos. Cuando se rocían en las plantas, estos "herbicidas" queman el follaje pero no las raíces, por lo que es necesario volver a aplicarlo. El gluten de maíz es una buena alternativa para prevenir el crecimiento de malezas, aunque no será eficaz en las malezas existentes. El uso de mantillo también puede ayudar a limitar el crecimiento de malezas.

Nota: El control químico solo debe usarse como último recurso, ya que los enfoques orgánicos son más seguros y respetuosos con el medio ambiente.

Recursos:

• Hoja de datos generales sobre el glifosato Servicio de extensión del estado de Oregón

• Veredicto Federal de Monsanto

• Revisión de toxicidad y carcinogenicidad del glifosato

• Estudio muestra que Roundup mata abejas

• IARC / OMS 2015 Evaluación insecticida-herbicida