¿Qué es la enfermedad de la costra de la papa? Consejos para tratar la costra de la papa

Al igual que la piel de elefante y el cuero plateado, la costra de la papa es una enfermedad indetectable que la mayoría de los jardineros descubren en el momento de la cosecha. Dependiendo de la extensión del daño, estas papas aún pueden ser comestibles una vez que se quita la costra, pero definitivamente no son aptas para el mercado del agricultor. Siga leyendo para obtener más información sobre la enfermedad de la costra de la papa y cómo prevenirla la próxima temporada.

¿Qué es la costra de papa?

Una vez que haya desenterrado las patatas con costra, puede preguntarse: "¿Qué causa la costra de la papa?" Desafortunadamente, la fuente de infección no es un patógeno raro y de corta duración; Es una bacteria del suelo que puede permanecer en el suelo indefinidamente mientras se deja atrás la materia vegetal en descomposición. La bacteria Sarna Streptomyces, prospera en suelos con un pH superior a 5.5 y temperaturas entre 50 y 88 F. (10-31 C.). Las condiciones de crecimiento que necesitan las papas están muy cerca de las condiciones que prefiere la costra.

Los tubérculos de patata que sufren de costra están cubiertos de lesiones circulares que pueden aparecer oscuras y con corcho. Cuando hay muchas lesiones presentes, a veces crecen entre sí, creando parches irregulares de daño. Las costras superficiales son molestas, pero generalmente se pueden cortar y salvar parte de la papa. Se pueden desarrollar enfermedades más graves, que causan picaduras y grietas profundas que permiten que las plagas y enfermedades secundarias lleguen a la carne del tubérculo.

Tratamiento de la costra en las papas

El control de la costra de la papa está dirigido a prevenir la infección en la papa; una vez que las papas estén cubiertas de costra, es demasiado tarde para tratarlas. Los futuros lechos de papa pueden protegerse de la costra manteniendo el pH del suelo de los lechos alrededor de 5.2 con aplicaciones liberales de azufre. Evite el uso de estiércol fresco donde la costra ha sido un problema; El estiércol bien compostado generalmente está libre de patógenos debido al calor involucrado en el proceso. Siempre modifique las camas de papa en el otoño si la costra es un problema perenne.

La práctica de la rotación de cultivos en intervalos de cuatro años puede mantener bajos los niveles de costra, pero nunca siga a las papas con los siguientes cultivos, ya que estas plantas son susceptibles a la costra:

• Remolacha
• Rábanos
• Nabos
• Zanahorias
• Rutabagas
• Chirivías

Se cree que el centeno, la alfalfa y la soya reducen los problemas de costra cuando se usan en rotación con estos tubérculos. Dé vuelta a estos cultivos de cobertura justo antes de plantar para obtener mejores resultados.

También se ha demostrado que la irrigación abundante durante la formación de tubérculos es protectora, pero deberá mantener el suelo húmedo por hasta seis semanas. Esta técnica requiere mucho cuidado; desea mantener la tierra húmeda, pero no saturada de agua. Los suelos anegados fomentan un grupo completamente nuevo de problemas en las papas.

Cuando la enfermedad de la costra de la papa está muy extendida en su jardín a pesar de sus mejores esfuerzos, es posible que desee probar algunas de las variedades de papa resistentes a la costra. Elija siempre semillas certificadas para evitar traer más costra a la fiesta, pero Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural y Superior parecen particularmente adecuadas para jardines con problemas de costra.