Compostaje de la cocina: cómo compostar restos de comida de la cocina

Creo que ahora la palabra de compostaje ha salido. Los beneficios superan con creces la simple reducción de residuos. El compost aumenta la retención de agua y el drenaje del suelo. Ayuda a mantener las malezas bajas y agrega nutrientes al jardín. Si eres nuevo en el compostaje, te preguntarás cómo compostar los restos de comida. Comience a guardar recortes y comencemos.

Información de compostaje de cocina

Al principio puede parecer extraño guardar alimentos viejos y adornos en la encimera de la cocina. Tradicionalmente llamamos a eso basura, pero nuevos esfuerzos para educar al público ahora nos han capacitado en la reducción de desechos y la reutilización de artículos orgánicos. El compostaje de los desechos de la cocina puede ser tan simple como enterrar los restos de comida en la tierra o usar un contenedor o vaso de compostaje de 3 etapas. Los resultados finales son aditivos del suelo ricos en nutrientes que aumentan la porosidad y ayudan a retener la humedad importante en el suelo.

Los elementos que se descomponen más rápido en el compostaje de la cocina son las hojas verdes. Ayuda a reducir el tamaño de los elementos para el compost a no más de una pulgada en cubos. Las piezas más pequeñas se compostan más rápido. Los artículos más lentos son las carnes y los productos lácteos, aunque la mayoría de las fuentes no recomiendan la carne para el compostaje. Las pilas de compost deben estar a la temperatura y al equilibrio de humedad adecuados para garantizar la descomposición de este tipo de artículos. También deberá cubrir los restos de compostaje de la cocina para que los animales no los desenterren.

Métodos para compostar restos de cocina

Realmente no sería exagerado decir que todo lo que necesita es una pala y un parche de tierra para el compostaje de desechos de cocina. Excave los restos al menos 8 pulgadas hacia abajo y cúbralos con tierra para que los animales no sientan la tentación de darse un festín. Corta los restos con una pala o una pala. Las piezas más pequeñas tienen superficies abiertas para que las bacterias anaerobias ataquen. Esto hace que el compostaje sea un proceso más rápido.

Alternativamente, puede invertir en un sistema de 3 contenedores donde el primer contenedor es abono crudo o restos de cocina frescos. El segundo contenedor estará parcialmente descompuesto y bien girado. El tercer contenedor contendrá material totalmente compostado, listo para su jardín. También puede hacer una pila en un lugar soleado y colocar los restos con hojarasca, recortes de césped y tierra. Gire el material de compost todas las semanas y rocíe con agua al compostar los desechos de cocina.

Cómo compostar restos de comida

El compostaje requiere temperaturas cálidas de al menos 160 grados Fahrenheit (71 ° C), humedad moderada y espacio para girar la pila. Realmente puede hacer que el compostaje de desechos de cocina sea tan simple o complejo como desee. Los resultados finales son más finos con múltiples contenedores o un vaso giratorio, mientras que las pilas en el suelo o la mezcla en las camas de jardín producen un compost más robusto y más grueso.

El compostaje de la cocina también se puede lograr en un contenedor de lombrices donde los pequeños comen a través de sus escombros y depositan moldes húmedos de lombrices para fertilizar y enmendar el suelo.